南瓜(Pumpkin)是一种丰富的营养食品,它们有很多好处,包括帮助抵御疾病,帮助提高免疫力,丰富的维生素和矿物质含量,以及对皮肤,头发和指甲有益的因素。
它们含有大量的维生素A,C和E,以及钾,铜,磷,锌和镁等矿物质。维生素A可以帮助视力,促进胚胎发育,增强免疫力,增强血液中的氧含量,而维生素C有助于加强血管。此外,维生素E还可以预防心脏病和中风。
南瓜含有大量的钾,它可以帮助控制血压,促进神经传输,铜可以帮助血液中的氧含量,磷可以改善脑功能,锌可以帮助正常激素分泌,而镁则可以帮助人体营养代谢。
南瓜还含有高植物性蛋白,即使不吃肉也可以通过南瓜来获取蛋白质。此外,它还含有花生酸和叶酸,即使不吃叶酢也可以通过南瓜来获取叶酸。
南瓜的缓冲抗氧化性也很强,它可以降低血液中的胆固醇,帮助降低血管内皮功能障碍,降低血尿酸和高血压,减少心绞痛的发病及死亡的风险。
总结:南瓜在英文中被称为Pumpkin,是一种夏季和初秋季节出现的落叶植物,具有营养丰富、抗氧化缓冲、抗病毒、抗衰老、促进免疫力等诸多功效,是一种非常健康的食物,也是一种既健康又美味的食物。
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